Bio-Catering

Mittagsverpflegung für Kitas und Schulen.

Pro agora Bio – Catering arbeitet nach saisonal variierenden und abwechslungsreichen Speiseplänen. Der Rhythmus der Menüwechsel beträgt 5 Wochen. Für Fleischgerichte wird NEULAND – Fleisch verwendet. Alle anderen Komponenten bis auf Fisch (konventionell) werden durchgehend aus biozertifizierten Zutaten hergestellt. Falls einzelne Produkte nicht in Bio-Qualität verfügbar sind, greift das pro agora Bio-Catering auf konventionelle Produkte zurück. Bio-Zertifikat 2010 (PDF) . Alle Speisen werden bei uns im Hause frisch und mit viel Handarbeit hergestellt. Problematische Zusatzstoffe werden nicht eingesetzt. Das Essen wird von einem Lieferservice mit mehreren Fahrzeugen parallel ausgefahren, so dass es zu keinen längeren
Standzeiten kommt.

Das pro agora Bio – Catering hat sich aus dem Geschäftsbetrieb des pro agora e.V. heraus entwickelt und arbeitet seit dem 01.01.2007 wirtschaftlich eigenständig.

Die Küche von pro agora fühlt sich traditionellen Ernährungsgewohnheiten der gesunden abwechslungsreichen Hausmannskost verbunden und verarbeitet ökologisch hergestellte Ausgangsstoffe schonend und vollwertig.

Mit dem Essen von pro agora lernen die Kinder den unverfälschten Geschmack von Lebensmitteln kennen. Die pro agora – Küche verwendet keine Convenience – Produkte wie z.B. Fertigsoßen und verzichtet zum Wohl der Kinder konsequent auf problematische Zusatzstoffe wie z.B. Geschmacksverstärker, Antioxydationsmittel und künstliche Farbstoffe. Dadurch soll die Ernährungs- und Gesundheitssituation von Kindern und Jugendlichen sozial verträglich und nachhaltig verbessert werden.

Die angebotenen Speisen entsprechen den Vorlieben der Kinder, ohne dass die ernährungsphysiologische Qualität darunter leidet. Bei Bedarf wird ein Diät- oder Allergikeressen, moslemische sowie vegetarische Kost zubereitet.

Treten Sie mit uns in Kontakt und überzeugen Sie sich bei einem Testessen oder einer Probewoche.